Mælkesyre PH-værdi og mælkeallergi

Jeg tror ikke mælkesyre skader dine tænder, men mælk indeholder mange andre stoffer. Mælk har en neutral pH-værdi. Mælk indeholder sukker som giver huller i tænderne (fordi bakterier spiser sukkeret og laver huller). Mælk indeholder også calcium som styrker tænderne (da tænder er lavet af calcium mineraler). Så tænderne har godt af mælk, hvis man børster tænder bagefter (for at fjerne sukkeret).

Køer er gravide det meste af deres liv, så mælk indeholder hormoner, og det er dem der er årsag til bumser, fedtet og grim hud osv.
https://www.dermalogica.com/myth%3A-milk-causes-acne/myth-milk-causes-acne,default,pg.html

Jeg tror der mangler meget forskning om hvordan mad påvirker vores hud og krop. Der er utroligt mange forskellige molekyler i mad, og det kan være svært at sige om de er årsag til diverse symptomer. Det bedste man kan gøre at nok at prøve at holde sig fra et stof man mistænker i en måned, og hvis man har det bedre kan man holde sig fra det resten af livet (ligesom du har gjort med mælk). Det er selvfølgelig vigtigt at få de næringsstoffer man har brug for, men man kan ofte finde dem i andet mad (fx er der calcium i mange grøntsager, fx broccoli). Og der sker nok heller ikke noget ved at man bare spiser den "mistænksomme mad" en gang imellem, fx når man spiser hos fremmede eller på restaurant. Det er dog helt normalt at få dårlig mave første gang man spiser noget. Det kan nemlig tage nogle måltider før ens gode bakterier i tarmsystemet har lært at fordøje den "nye" mad ordentligt (så giv det en chance inden du banner fødevaren - fx en måned?).

Mange symptomer (skæl, bumser) forsvinder ad sig selv når man bliver ældre, bl.a. fordi kroppen ikke blusser med hormoner og lignende fra teenage-årene.

Der er mange websider som ikke har styr på deres videnskab, så vær kritisk når du læser om at "agurker er farlige" osv.
Jeg har personligt hørt at mælk "rådner" (nedbrydes) i munden, og jeg får også en grim smag i munden efter jeg har drukket det, så jeg plejer at skylle efter med en slurk vand. Jeg ved ikke så meget om allergi og kroppen, men man er vist ret enige om at mælk giver en masse uønskede symptomer.

Meget af det jeg har skrevet har du nok hørt før og jeg er ikke ekspert på dette område, men jeg synes også det er spændende. Tak fordi du ville dele din historie. :)

Ja animalsk fedt (mættet fedt/saturated fat) er vist usundt da det kan føre til kardiovaskulære sygdomme, men det er ikke så slemt som man engang troede. Den farligste type fedt er trans-fedt (en type bearbejdet vegetabilsk olie), men der er heldigvis forbud i Danmark.