Kemi
Stereoisomeri
Hej alle
Jeg har i gang med at besvare nogle kemi-opgaver, men kan ikke komme videre.
Er der en venlig sjæl som kan hjælpe mig at besvare dette spørgsmål:
Ved fedtsyrer taler man om mættede og umættede. Hvad menes der hermed?
Ved de umættede fedtsyrer taler man om trans-fedtsyrer, f. eks. trans-9-octadecensyre – kaldes også (9E)octadec-9-ensyre. Tolk navnet
Tak på forhånd :)
Svar #2
24. marts 2020 af AndersOK
Mættede og umættede afhænger af om der indgår dobbeltbindinger i fedtsyrerne:
- Ingen dobbeltbindinger — stoffet er mættet
- Én dobbeltbinding — stoffet er monoumættet
- Flere dobbeltbindinger — stoffet er polyumættet
Om stoffet er mættet eller ej har betydning for om der kan dannes nye bindinger. Dobbeltbindingerne kan brydes så der kan dannes enkeltbindinger.
Skriv et svar til: Stereoisomeri
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.