Kemi

Nedbrydning af stevia (steviosid)

05. maj kl. 18:05 af AnasE - Niveau: B-niveau

Hej,

Jeg skal forklare hvorfor stevia nedbrydes langsommere i kroppen og giver mindre udsving i blodets koncentration af glucose


Brugbart svar (0)

Svar #1
06. maj kl. 16:53 af Heptan

Jeg har farvet de bindinger der skal brydes i steviosid, før glukose kan frigives. Det vil selvfølgelig give en langsommere frigivelse af glukose ud i blodet, da bindingerne skal brydes først.


Skriv et svar til: Nedbrydning af stevia (steviosid)

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.