Massefyldebestemmelse

Hej, 

Jeg har nu siddet i 2 timer og prøvet at beregne volumenprocent af en ethanol/vandblanding, som han gør det i videoen. Er der nogle der kan forklare mig, hvordan han finder frem til volumenprocent? (fremgangsmåden skåret ud i pap, ville jeg blive meget glad for!).

Det jeg har prøvet er: at jeg har isoleret volumenprocenten, hvor jeg fik 2,5. Og det kan jeg ikke få til at give mening. 

Mange tak på forhånd!

https://www.frividen.dk/alkoholer/      --> Video 2 Gæring af sukker til alkoholer, ca. minut 2:00