Kemi

Gæringsproces - endoterm eller exoterm

04. juni kl. 16:56 af Charlot96 - Niveau: A-niveau
Hej,
Vil i betegne gæringsprocessen som en endoterm eller exoterm reaktion?

C6H12O6 + H2O + gær —> C2H5OH + CO2

Brugbart svar (0)

Svar #1
04. juni kl. 17:31 af janhaa

\Delta H <0\\ exothermic\\ reaction


Brugbart svar (0)

Svar #2
05. juni kl. 12:06 af Sveppalyf

C6H12O6(s)→ 2 C2H5OH(l) + 2 CO2(g)

ΔH = 2*(-277,0 kJ/mol) + 2*(-393,5 kJ/mol) - (-1273,3 kJ/mol) = -67,7 kJ/mol

Da ΔH er negativ, har stofferne afgivet noget varme til omgivelserne. Altså er reaktionen exoterm.


Svar #3
05. juni kl. 14:13 af Charlot96

Tusind mange tak!

Svar #4
07. juni kl. 20:09 af Charlot96

Hvad med H2O? Skal det ikke med?

Brugbart svar (0)

Svar #5
08. juni kl. 01:29 af Sveppalyf

Nej, selvom reaktionen foregår i vand, så indgår vandet ikke i reaktionen.


Skriv et svar til: Gæringsproces - endoterm eller exoterm

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.