fysik kemi...alcohol~

Altså nu har jeg lige været på studietur med kemi og fysik... og vinsmagning har jo noget med alkohol at gøre, ikke? ;P

1: Hold rigtigt på glasset - undgå fedtede fingre derpå, da du så ikke vil kunne se den rigtige farve

2: Tjek farven - med en hvid baggrund - sammenlign gerne med andre vine

3: Tjek tykkelse - er dråberne længe om at glide den af vinglassets side?

4: Duft! Hvilke bær/frugte kan du lugte? Der er selvfølgelig vindruer, men ofte kan røde frugter og bær også findes i rødvine.

5: Smag! - dette gøres ikke ved at drikke, men ved at lade vinen glide rundt i hele munden - og hele tungen... husk at du også har smagsløg siddende bagerst på tungen.

6: Spyt ud - det er jo ikke det bedste indtryk at give censor, hvis du bliver lidt småsnaldret gennem forløbet... Desuden - rigtige vinsmagere drikker ikke selv vinen.

7: Fortæl at man kan blive fuld af ethanol og metanol - men at der er stor forskel på disse to alkoholers påvirkning.

8: Alle alkoholer ender på -ol... Så undersøg hvilket alkohol reol og staniol er! :D

den er for lang

Til

 #1 BeauX

Et godt forsøg overvejer, at selv at lave den, hvis jeg trækker alkohol.. :)