Puffer

 Jeg har svært ved puffere, det har jeg altid haft og det vil jeg måske altid have. Alligevel vil jeg dog prøve at blive bedre. En puffer modvirker drastisk pH-stigning, fordi den svage syre vil reagere med den stærke syre, der tilsættes og omvendt vil den svage base modvirke pH ved tilsætning af meget base.
Men men! Hvorfor har en svag syre så ikke puffer-virkning bare den ene vej? Lad os sige, at vi tilsætter natrium-hydroxid til eddikesyre. Det reagerer med eddikkesyren og danner acetat-ioner, og de er jo slet ikke så basiske som hydroxid-ionen. Så det burde da i sig selv også modvirke pH-ændring? 
Det gør det jo tydeligvis ikke, for kurven stiger stejlt det første stykke af den potentiometriske titrering af eddike med NaOH kan jeg se i min bog.