kiralitet

Uanset hvordan du vender og drejer dem, vil du ikke kunne få dem til at være præcis ens.

 Ja okay, men hvad er analogen ifht., at et kiralt center har fire atomer bundet til sig? 

Tjah, som sådan er analogen ikke så nærliggende, jeg har aldrig synes det med hændernes kiralitet var et voldsomt godt eksempel.

Jeg plejer at bruge et eksempel for mig selv, med at højre hånd passer fx på den saks eller køkkenredskab pga. fingrenes placering. En venstrehåndssaks med højre hånd fungerer ikke, og du kan med garanti selv finde et bedre tilsvarende eksempel. Har du et C-atom med fire forskellige substituenter kommer du ud i en situation, hvor molekylet var beregnet til at passe på en overflade - fx hvis det skulle virke som signalmolekyle, ved at binde sig specifikt til et enzym. Ændrer du på placeringen af grupperne i forhold til hinanden, risikerer du at du, uanset hvor hårdt du prøver, aldrig vil kunne få dit molekyle til at passe i sitet på enzymet længere. Derfor er det så vigtigt, at den tredimensionelle struktur er korrekt for alle de avancerede stoffer, vores krop selv producerer, for ellers virker de simpelthen ikke som de skal.

Forsøger du at bruge din hånd (som er kiral) på en venstrehåndssaks, fungerer det ikke rigtigt, hvis du bruger den højre. Du vil straks finde ud af, at den venstre er langt bedre til formålet (læs: den ene kan bruges, den anden kan ikke), og det samme gælder kirake molekyler.