Kemi
Propantriol
Nu blev jeg helt i tvivl.. Propantriol er det en alkohol eller bare en carboxylsyre, eller er det, det samme..
Jeg har nemlig forstået fedstoffer således at de er opbygget af propantriol, og carboxylsyre i form af fedtsyrer, som via en ester bindning danner ester iform af triglycerid. er jeg helt galt på den?
Svar #2
06. december 2011 af 215 (Slettet)
Godt.. så jeg havde i ret i at esterbinding og triglycerid er en ester gennem en ester binding af alkohol og carboxylsyrer..
Svar #3
06. december 2011 af mathon
R1COOH HO-CH2 R1CO-O-CH2
| |
R2COOH + HO-CH ---> R2CO-O-CH + 3 H2O
| |
R3COOH HO-CH2 R3CO-O-CH2
triglycerid
egentlig
O
||
R1-C-O-C-R2
ester
Svar #4
06. december 2011 af 215 (Slettet)
Mangler du ik et plus? hvis det er alkoholer du er skrevet til venstre?
Svar #5
06. december 2011 af 215 (Slettet)
Men sad og tænkte hvordan kan det lade sig gøre at mættede fedtsyrer ikke har dobbeltbinding, det burde alle estere have..
Svar #6
06. december 2011 af mathon
...esterbindingen er som vist nederst i #3
om syreradikalerne indeholder dobbeltbindinger eller ej har intet med esterdannelsen at gøre
Svar #7
06. december 2011 af 215 (Slettet)
en ester er kende tegnet ved en ester binding r - O - r'
og ikke ved C(=O)OH eller ?
Skriv et svar til: Propantriol
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.