Kemi
Puffer
Hej.
Jeg skal lave nedenstående opgave, som jeg desværre ikke ved, hvordan jeg skal løse. Håber nogen vil fortælle mig, hvordan jeg skal bære mig ad :-)
Hvor meget af konserveringsmidlet, benzoesyre, indeholder 100 g krebsesalat, når der oprindeligt blev tilsat 60 mg natriumbenzonat pr. 100 g salat og efterfølgende blev salaten justeret til pH lig med 4,8? Det gøres med citronsyre og eddike, hvilket ikke betyder noget for udregningen af forholdet mellem benzoesyre og benzoat. pKs for benzoesyre er 4,2
Svar #1
01. november 2012 af Arguendo (Slettet)
Prøvede at lave en beregning af opgaven - er dog ikke 100% sikker på den er korrekt ;-)
Se nedenstående link:
Svar #2
01. november 2012 af hypernova (Slettet)
Hej.
Tak for dit svar.
Kan godt se, hvad du mener. Umiddelbart synes jeg, det ser fornuftigt ud :-)
Skriv et svar til: Puffer
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.