Ester syntese

Hej.

En ester fremstilles ved at opvarme en carboxylsyre med en alkohol, evt. med katalystor. 

Denne opløsningen kan destilleres og derved kan man få alkohol + ester + evt. carboxylsyre. 

Herefter tilsættes NaHCO_3, som bør reagere med carboxylsyren. Til sidst puttes det i en skilletragt, hvor der vil komme en ester-fase og en vand-fase. 

Spørgsmål:

Hvorfor vil man neutralisere carboxylsyren?

Mit svar: 

Da den er relativt upolær pg.a. en carbonkæde der er 4 lang. Derved kan den forurene den ikke polære fase i skilletragten mere, sammenlignet med en neutraliseret carboxylsyren som består af vand, CO_2 og et salt - alt meget polær, som derved ikke forurener den ikke polære fase(ester-fasen) i samme grad.

Er det korrekt?

Mvh.