Kemi
Phosphorsyre i cola
Hej jeg sidder med en raport hvor jeg skal finde phosphorsyreindholdet i cola.
Jeg har fundet massen af phosphorsyre, men hvordan beviser jeg at phosphorsyre er i coca-cola?
Vi titrerede engang cola med brus og en gang havde vi fjernet bruset. Så skulle vi lave to titreringskurver for disse titreringer. Med brus gav et ækvivalenspunkt, mens uden brus gav to ækvivalenspunkt. Hvad er forklaringen på det?
Svar #1
11. februar 2014 af Spiderman123 (Slettet)
Du kan bevise phosphorsyre i cola ved at der netop opstår et ækvivalenspunkt. H4PO3 til H3PO3 osv ned til PO3- . Det er noget med at hvis du titrere med brus, så vil stoffet du titrerer med reagere med både kulsyre og phosphorsyre. Men når du bobler kulsyren ud af colavæsken, vil der kun blive phosphorsyre tilbage i oplæsningen.
Svar #2
12. februar 2014 af 012343210
Uddybning til #1:
Brusen skyldes kulsyeren der er i følgende ligevægt:
H3CO3 <-> H2O + CO2.
I flasken er der et partialtryk af CO2 som gør at kulsyren bliver i opløsningen, men når colaen hældes op og partialtrykket fjernes vil kulsyren med tiden omdannes til CO2 og vand.
Gruden til at du ser 1 og 2 ækvivalenspunkter og ikke op mod 5 som spiderman siger man kan se ligger i din analysemetode. Springet i mange af ækvivalenspunkterne er nemlig meget stort, men fosfersyre til fosfersyrling og kulsyre, burde være nemme at se.
Skriv et svar til: Phosphorsyre i cola
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.