Fast food

Jeg bliver utrolig glad, hvis I kan komme med nogle ideer :)

Mange tak

tror det ku være fedt hvis du snakkede om hvordan man kan forebygge at folk bliver fede.. eller kom ind på hvad der sker hvis du IKKE spiser fastfood.. hah..
Jeg så engang Andens "tal for dig selv" - han nævnte at piger sælger sex for burgere.. men måske du burde researche lidt i eventuelle emner?

maden, kostensen, sammensætning, altså hvad er det entligt at det medfører til fedme..


Fedt:
Fedt er en anden vigtig energigiverne kilde., cirka 30% af den indtagne energi. 1 g fedt giver 38kJ.

Fedtstoffer bruges til dannelsen af cellemembraner og anvendes til hormon produktionen, hjernevæv og det indeholder vigtige fedtsyrer samt fedtopløselige vitaminer (A, D, E og K- vitamin).

I vores kost består fedtstofferne hovedsageligt af triglycerider. Molekylerne i fedtstoffet består af glycerol og tre fedt syrer. Fedtsyrerne deles i: mættede og umættede.
De mættede fedtsyrer består af en lang række kulstofatomer forbundet med enkeltbindinger. De findes især i mejeriprodukter, hårde margariner og kød. Hvis madens indhold af mættede fedtsyrer er for højt, får det blodets indhold af kolesterol til at stige, og dermed øges risikoen for hjerte-karsygdom.
De umættede fedtsyrer indeholder mindst én dobbeltbinding og indledes i monoumættede og polyumættede fedtsyrer. De monoumættede fedtsyrer har én dobbeltbinding, mens de polyumættede har to eller flere dobbeltbindinger. De enkeltumættede findes især i oliven- og rapsolie og de flerumættede findes især i fede fisk og visse nøddeolier.

For ernæringsmæssigt sund kost skal indtagelsen af monoumættede fedtsyrer være 10-15%, polyumættede 5-10% og højst 10 % mættede fedtsyrer.

Fedt findes f.eks. i smør, planteolie, piskefløde, kager, chips og chokolade

Sund kost har stor betydning for at fremme og bevare et godt helbred og for at forebygge kostrelaterede sygdomme som hjerte-karsygdomme, aldersdiabetes, visse kræftformer og knogleskørhed.
Men ikke alle har en sundt kost i forhold til de sundheds- og ernæringsmæssige krav.
En af de største problemer i det moderne samfund er fedme, som er et resultat af en stor energi indtagelse, som ikke bliver forbrugt, altså et stillesiddende liv. Fedme rammer især børn og unge men også voksne og ældre.
En anden konsekvens af en usund kost er hjerte- karsygdomme, som er en følge af et højt fedtforbrug og særligt animalsk fedt. Forhøjet blodtryk er også en risikofaktor. En ernæring der er rig på salt mistænkes for at kunne give forhøjet blodtryk
Sukkersyge er knyttet til overvægt og nedsat fysisk aktivitet. Derfor kalder man det også en livsstilssygdom.
Derfor er det vigtigt at have en sund livsstil, dvs. at spise afbalanceret og at dyrke motion.

Mange tak, men kunne godt tænke mig at komme ind på emnet via en psykologisk vinkel, hvis I forstår.

Vil helst ikke detaljeret, biologisk forklaring på fedme, da det er faget engelsk.

Har I flere gode ideer?

freud snakker om, at fiksering i den orale fase kan være karakteriseret af spiseforstyrelser

Den tidlige behovstilfredsstillelse knytter sig til munden, og Freud kaldte det den Orale fase. Hvis denne fase forløber sundt, dvs. at behovene for at sutte og suge, behovene for ømhed, tryghed, kærlighed og hudkontakt bliver tilfredsstillet, vil barnet vokse op med en tillid til, at dets voksne seksuelle behov kan blive tilfredsstillet sammen med partneren. Bliver de orale behov derimod ikke tilfredsstillet, hvis det sker for uregelmæssigt, for sent eller for dårligt – vokser barnet op med manglende tillid til sin behovstilfredsstillelse. Måske vil han/hun ubevidst forbinde tilfredsstillelse af behovene med angst og svigt, hvad han/hun ubevidst vil beskytte sig mod evt. ve nedsat lyst. Den nedsatte lyst vil ubevidst optræde som forsvarsmekanisme for personen, men på det bevidste plan vil det tage sig ud som seksuelle problemer.
Hvis barnet i den orale fase får tilbudt moderbryst eller sutteflaske ved den mindste vrælen eller klynken, hvis det er træt, eller på anden måde forstyrrer omverdenen vil det senere udvikle den ubevidste erfaring, at tilfredsstillelse kan kompensere for ubehageligheder og frustrationer. Som voksen kan han/hun reagere på stress eller frustrationer med overdreven indtagelse af alkohol, mad eller ved at søge sex. I dette tilfælde har sex en erstatningsfunktion.

Du kunne måske også komme ind på noget samfundsfag om det senmoderne samfund og dets indflydelse på identitetsdannelsen og adfærden, man udviser. Fx også noget om ændrede spisevaner grundet i andre arbejdstider og fleksibilitet i dagligdagen..

Held og lykke!

#7 Tak, det kan godt bruges :)

#8 Præcis, samfundsfag ville være perfekt!
Men kan du uddybe det med senmoderne samfund og dets indflydelse på identitetsdannelsen lidt nærmere...

jeg kommer måske også op i det

Mange tak for de gode råd!

#8 Som #9 allerede har skrevet, vil jeg også høre nærmere om senmoderne samfund og dets indflydelse på identitetsdannelsen...

Øhm, jeg kan prøve :-)

Jeg forsøger at fremstille nogle hovedpunkter:
Globalisering: Den større økonomisk -og kulturelle påvirkning fra andre lande og verdensdele (nok mest relevant med den kulturelle påvirkning mht. McD).
Aftraditionalisering: De oprindelige traditioner mister deres autoritet, som fx familiens sociale liv og det at spise middag sammen. Dette skyldes flere faktorer:
- Man er ikke så bundet til det lokale samfund længere, med udviklingen af internettet og de hurtige transportmidler.
- Man er opdraget og uddannet til at tænke rationelt, og man godtager derfor ikke øjeblikkeligt de gamle, overførte traditioner.
Disse traditioner bliver i stedet afløst af et hurtigt måltid på fx Mc D.
Det sociale familieliv indskrænkes også af den store offentlige organisering af pasningordninger (de såkaldte ekspertsystemer) og klientgørelsen. Dette giver barnet andre rollemodeller end de oprindelige (hovedsageligt forældrene). I stedet bliver rollemodellerne lærere, pædagoger + skuespillere og kendte personer, som ofte stammer fra en iscenesat virkelighed, hvilket kan give børn et fordrejet syn på verden.
Aftraditionaliseringen bryder også den sociale arv, både mht. uddannelse og samfundsklasse. Det giver mennesket uendelige muligheder og valg, men også nogle ricisi. Det kan være svært at vælge, og kan man ikke overskue det eller er man fysisk eller psykisk handicappet, kan man let bliver marginaliseret.
Der er også sket en differentiering og polarisering mellem forskellige samfundsgrupper. Som individ er man ikke længere så bundet af lokalsamfundet, kirken, partiet eller familien, og man står derfor mere alene med valgene. Så som menneske i dag er det klart en fordel at have et stabilt jeg, en omstillingsparathed og en selvværdsfølelse, som også kan matche forandringerne og dynamikken i samfundet.

> Mad kan også bruges som en erstatning for kærlighed og omsorg, og det stimulerer de samme lystcentre i hjernen, som påvirkes ved fx sex.
Og da børn i dag måske har knap så meget social kontakt i dag, kan det også vise sig ved overspisning og spiseforstyrrelser generelt.
Maden kan også bruges som en lindring i en ellers stresset hverdag, hvor man både er fysisk og psykisk presset.

Tja, summa summarum:
Jeg har lidt svært ved at forrælle hurtigt, hvordan det hænger sammen, da emnet er pænt omfattende.
Men du skal i hvert fald huske, at det skal have relevans ifht. dit emne om McDonald's (selvom noget af det ovenstående sikkert ikke lige umiddelbart virker så relevant..), at du skal binde emnet sammen og ikke forvilde dig for langt ud.

Jeg håber, du kan bruge det til noget :-)

Tusind tusind tak cc89!!

Det kan sagtens bruges, jeg har nemlig selv tænkt på det med aftraditionalisering, men havde bare ikke ord på det.

Og selvfølgelig skal det være relevant mht. emnet...tak

Super.
Det var så lidt :-)
Held og lykke med det!

Mange tak :)
Jeg skriver tilbage, hvor meget jeg fik...hehe