Kemi
ekstraktion
24. februar 2007 af
yazzino (Slettet)
Hejsa.
Har lige et hurtigt tjek-spørgsmål ang. ekstraktion af fedtholdig stoffer (fx. frø og kerner).
Hvis man forstiller sig at man har et soxletapparat, med nolge frø.
Ekstraktionsmiddellet - som er et upolært stof - vil fordampe og derefter kondensere, hvor det så vil dryppe ned i det hylste hvor frøerne er placeret. Og pga. det fedtstof som er i frø, vil det upolære ekstraktionsmiddel udtrække det upolære fedtstof i frøerne aka olien.
right?
Har lige et hurtigt tjek-spørgsmål ang. ekstraktion af fedtholdig stoffer (fx. frø og kerner).
Hvis man forstiller sig at man har et soxletapparat, med nolge frø.
Ekstraktionsmiddellet - som er et upolært stof - vil fordampe og derefter kondensere, hvor det så vil dryppe ned i det hylste hvor frøerne er placeret. Og pga. det fedtstof som er i frø, vil det upolære ekstraktionsmiddel udtrække det upolære fedtstof i frøerne aka olien.
right?
Svar #1
26. februar 2007 af Kemiersjov (Slettet)
Det er da ok -man kunne evt. tilføje, at det upolære ekstrationsmiddel (solventen) opløser olien fra frøene og drypper ned i kolben, hvor solventen fordampes o.s.v. Hvad er dit spørgsmål?
Skriv et svar til: ekstraktion
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.