Kemi
Iodtal for fedtstof
10. april 2007 af
Lektietøsen (Slettet)
Hej, jeg har et iodtal for bagemargarine på ca. 47. og almindelig margarine på 61, og til sidt har jeg olivenolie på 96
Hvad vil dette så betyde ernæringsmæssigt?
Og hvad kan jeg foreksempel komme ind på med disse tal?
Hvad vil dette så betyde ernæringsmæssigt?
Og hvad kan jeg foreksempel komme ind på med disse tal?
Svar #1
10. april 2007 af dnadan (Slettet)
jo højere iodtal, jo flere dobbeltbindinger erder altså i stoffet, overvej nu selv, hvad dette betyder for fedtstoffet..
Skriv et svar til: Iodtal for fedtstof
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.