Biologi
Ethanol Fremstilling
29. september 2007 af
equinoxe (Slettet)
Om emnet er biologi/kemi er jeg ikke sikker på, men håber i kan svare alligevel:
Jeg lavede ethanol da jeg gik på HTX (vodka for at være præcis), hvilket jo ikke er særlig svært, groft sagt skal man bruge gær, hvedemel og enzymer..
Men jeg undrede mig alligevel lidt over fremstillingen, for det enzym man skal bruge hedder a-amylase, nøjagtigt som de enzymer vores spyt indeholder, så ville man kunne fremstille ethanol med:
Mel (indeholder stivelse)
Gær
a-amylase (spyt)
sukker (energi til gærcellerne, vores opskrift sagde druesukker, men sukker virker vel helt fint?)
Jeg lavede ethanol da jeg gik på HTX (vodka for at være præcis), hvilket jo ikke er særlig svært, groft sagt skal man bruge gær, hvedemel og enzymer..
Men jeg undrede mig alligevel lidt over fremstillingen, for det enzym man skal bruge hedder a-amylase, nøjagtigt som de enzymer vores spyt indeholder, så ville man kunne fremstille ethanol med:
Mel (indeholder stivelse)
Gær
a-amylase (spyt)
sukker (energi til gærcellerne, vores opskrift sagde druesukker, men sukker virker vel helt fint?)
Svar #1
30. september 2007 af Kemiersjov (Slettet)
Jeps! - du behøver dog ikke sukker, da det dannes med amylasens nedbrydning af stivelsen.
Ved "rigtig" fremstilling af sprit, fremkaldes enzymerne med forspiring af de korn (eller lign.), man ønsker at bruge.
Ved "rigtig" fremstilling af sprit, fremkaldes enzymerne med forspiring af de korn (eller lign.), man ønsker at bruge.
Skriv et svar til: Ethanol Fremstilling
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.