Kemi
Iodtal for fiskeolie! HJÆLP
12. december 2007 af
Tinermuz (Slettet)
Hej..!
Jeg skal udregne iodtallet for fiskeolie i fiskeolietabletter.. Det har jeg så gjort, og har fået iodtallet til 398! Nogle der kender en hjemmeside, hvor man kan se iodtallet for forskellige fiskeolier? og er denne værdi ikke lige lovlig høj?
Antallet af dobbetbindinger fik jeg til 4,7 pr. fedtsyre...
Og et andet spørgsmål: n-3 fedtsyrer.. Sidder de på triglycerider eller hvordan?
Håber nogle kan hjælpe..
Jeg skal udregne iodtallet for fiskeolie i fiskeolietabletter.. Det har jeg så gjort, og har fået iodtallet til 398! Nogle der kender en hjemmeside, hvor man kan se iodtallet for forskellige fiskeolier? og er denne værdi ikke lige lovlig høj?
Antallet af dobbetbindinger fik jeg til 4,7 pr. fedtsyre...
Og et andet spørgsmål: n-3 fedtsyrer.. Sidder de på triglycerider eller hvordan?
Håber nogle kan hjælpe..
Svar #2
13. december 2007 af Kemiersjov (Slettet)
Fiskeolie kan godt have iodtal>300, så det kan ikke afvises, at det er rigtigt.
n-3 er det samme som omega 3 og det betyder, at den første dobbeltbinding sidder på kulstof 3 (talt fra den modsatte ende af COOH-gruppen).
n-3 er det samme som omega 3 og det betyder, at den første dobbeltbinding sidder på kulstof 3 (talt fra den modsatte ende af COOH-gruppen).
Skriv et svar til: Iodtal for fiskeolie! HJÆLP
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.