Kemi
Sorbitol
21. februar 2009 af
bathory (Slettet)
Sødeevnen for sorbitol er 0,5 når sukkers sødeevne er 1,0. Hvor meget sorbitol skal der til for at erstatte 100 g sukker smagsmæssigt?
Mannitol har sødeevnen 0,7.Hvor meget Mannitol skal der til for at erstatte 100 g sukker smagsmæssigt?
Nogen der kan hjælpe en stakkels pige?
På forhånd tak. :)
Skriv et svar til: Sorbitol
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.