Kemi

Polyphenoler

23. februar 2009 af smukkedivadiva (Slettet)

hey derude,

Har problemer med nogle opgaver... :S

en anthocyanin er en polyphenol med glucosering, -C₆H₁₁O₆. Denne ring øger stoffets opløselighed i vand. Hvorfor mon?

2. I tabel 6-2 (tabellen viser forskellige metal ioners koncentration g/L i Most og koncentration i Vin) er angivet massen af de enkelte metalioner, der kan forekomme pr. liter i most og i vin.

Opstil en rangfølge for koncentrationen af metalionerne, idet stofmængdekoncentrationen angives i stedet for masse pr. volumen.

^ Jeg forstår ikk hvad jeg skal gøre i denne opg. overhovedet :S

på forhånd tuusind taak .. :D

Brugbart svar (0)

Svar #1
23. februar 2009 af Ramses I (Slettet)

1.) Det er fordi glucoseringen er polær.

2.) beregn koncentrationen i mol/liter. Hvis du har koncentrationen i g/l, kan du divivdere med molmassen for det pågældende stof - så har du koncentrationen i mol/L.

(g/l)/(g/mol) = (mol/L)

Brugbart svar (0)

Svar #2
23. februar 2009 af Alloo (Slettet)

HVad vil det egentlig sige at noget er polært og upolært?

Svar #3
23. februar 2009 af smukkedivadiva (Slettet)

# 1:

taaak for hjælpen :D:D

#2:

Polære molekyler:

De har usymmetrisk ladningsfordeling.

Upolære molekyler:
De har symmetrisk ladningsfordeling.

Skriv et svar til: Polyphenoler

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.