saltindhold

Saltindholdet i en peberrodssalat ønskes bestem ved titrering. der afvejes 8,18g af salaten i en 100 mL konisk kolbe.
Herefter tilsættes ca. 50 mL demineraliseret vand´, og opløsningen bruges til at koge et par minutter. ved opvarmningen opløses NaCl fra salaten i vandet.
efter afkølingen titreres opløsningen med 0,100 M AgNO3, idet der anvendes en indikator til bestemmelse af ækvivalenspunktet.
når ækvivalenspunktet er nået, aflæses buretten og det konstateres, at der er brugt 11,3 mL af sølvnitratopløsningen.
Reaktionsskemaet for titreringen kan skrives:
Ag+(aq)+Cl(aq) --> AgCl(s)

a) Beregn stofmængden af Ag+, der er anvendt til titreringen.

b) Beregn massen af NaCl i den afvejede portion peberrodssalat.

c) Beregn saltkoncentrationen i peberrodssalaten, idet du angiver resultat som masse % NaCl.