Hvorfor tilsætte salt, når man koger kartofler?

02. juni 2015 af 123434 (Slettet) - Niveau: C-niveau

Da koncentrationen af salt er større i kartoflerne end omgivelserne, vil vandet diffunderer ind i kartoflerne. Der opstår saftspænding i kartoflerne

Er det korrekt forstået?

Tusind tak

Skriv et svar til: Hvorfor tilsætte salt, når man koger kartofler?

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.