Fremstilling af enzymer ved hjælp af bioteknologi?

Jeg svare sådan som jeg har forstået dit spørgsmål.

Et enzym er et produkt af et gen. Ved at finde eksempelvis bakterier i varmekilder, der producere enzymer der kan virke ved højetemperaturer kan vi bruge dem i vaskepulver. Vi identificere altså først et protein, finder det gen som koder for det, indsætter det i eksempelvis gær, som vi kender godt, og for den til at producere det enzym, vi skal bruge, for os.  

Tusinde tak for hjælpen! det betyder meget!