Kemi
Alkoholer
Hej!
Jeg sidder fast i et spørgsmål i min kemirapport. Den lyder:
Hvordan er alkoholers fysiske egenskaber i forhold til carbonhydridernes? (Fysiske egenskaber er opløselighed og kogepunkt). Svaret skal begrundes.
Tak for hjælpen på forhånd!
Svar #1
19. november 2017 af AngelOneOne
Hej,
De otte lav-molekylærvægts-alkoholer er flygtige væsker, og de høj-molekylærvægts-alkoholer (med mere end 13 kulstofatomer) er faste stoffer. De første tre alkoholer (C1 til C3) er fuldstændig opløselige i vand. Vandopløseligheden falder, som antallet af kulstofatomer stiger og de høj-molekylevægts-alkoholer er uopløselige i vand. Alkoholer har højere koge- og smeltepunkt end alkaner med den samme eller lignende molekylevægt. - Eks.:
Butanol - Mw: 72 g/mol - sp: -90 ºC - kp: 118 ºC
Pentan - Mw: 74 g/mol - sp: -130 ºC - kp: 36 ºC
Vandopløseligheden og de høje smelte- og kogepunkter, stammer fra alkoholers evne, til at danne hydrogenbidinger med vand og evnen til at danne intermolekylære hydrogenbindinger (indbyrdes), hvilket carbonhydrider ikke gør.
/Angel
/Angel
"The Universe is under no obligation to make sense to you" - Niel deGrasse Tyson
“Look deep into nature, and then you will understand everything better” - Albert Einstein
Skriv et svar til: Alkoholer
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.