addition or substitution

hej,  vi har lavede et forsøg med  (bromvand+raps olie), hvor vi skulle lave en tegne serie. 

er det rigitgt nok, at sige: 

før rystning, har man to faser hvor bromvand ligger i nederste  del  af reagenglasset, og olie ligger sig i øverste del af regeanglasset. pga, densitet, da vand har en højere densitet end olie, og at der er to faser fordi olie er upolære, mens vand er polære. 

efter rystning:

fedt(olie) blandes med brom fordi de begge, er upolære, og dermed bliver farvet klar. mens vand ligger stadig væk i nedereste del af reagenglasset. 

er der noget andet skal man sige? 

er der nogen der er søde til at hjælpe mig, om jeg skal sige noget mere?