Kemi
Nedbrydning af et kunstigt sødemiddel:
Citrater er salte af citronsyre, 2-hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylsyre, hvis formel forkortes H3Cit. I resten af opgaven anvendes forkortelsen Cit3^-3 for citrat.
H3Cit indgår i hydronolyseligevægte med H2Cit^-, HCit2^-2 og Cit3^-3.
Nedenfor er vist et bjerrumdiagram for citronsyre.*
d) Bestem, hvor stor en del af citronsyren der findes som citrat i pufferopløsningen
ved pH 7,0.
jeg har vedhæftet et billede af grafen.*
Svar #1
19. marts 2014 af khol (Slettet)
Skriv et svar til: Nedbrydning af et kunstigt sødemiddel:
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.