Biologi

Gærcellers aktivitet

05. december 2006 af gittemaja (Slettet)
jeg har fået spørgsmålet: hvorfor er den dannede CO-mængde et udtryk for gærcellernes aktivitet?

jeg har simpelthen glemt alt om det der...

Brugbart svar (0)

Svar #1
05. december 2006 af mathon

"hvorfor er den dannede CO-mængde et udtryk for gærcellernes aktivitet?"

skal være

hvorfor er den dannede CO2-mængde et udtryk for gærcellernes aktivitet?

C6H12O6 --> CO2 + H2O

det er gærcællerne, der spalter C6H12O6-molekylerne, hvorved der bl. a. dannes CO2.

Jo mere CO2, der dannes, desto større kemisk spaltningsaktivitet har de pågældende gærceller udøvet, hvorfor den udviklede CO2-mængde er et udtryk for gærcellernes aktivitet.

Brugbart svar (0)

Svar #2
05. december 2006 af mathon

C6H12O6 --> CO2 + H2O

skal være

C6H12O6 --> 2C2H5OH + 2CO2

Skriv et svar til: Gærcellers aktivitet

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.