Organiske reaktionstyper

Har lige et par spørgsmål angående substitutionsreaktion og additionsreaktion

Er det rigtig forstået at :

Substitutionsreaktion er en reaktion hvor et atom eller en atomgruppe udskiftes med et andet atom eller atomgruppe. F.eks. Methan og chlor bliver til chlormetan og saltsyre: CH_4+Cl_2→CH_3 Cl+HCl

Et andet spørgsmål er :

Vi lavede et forsøg hvor vi hældte heptan og bromvand sammen.

-Heptan lagde sig øverst og bromvand nederst, hvorfor ?

-Når vi rystede det byttede de plads, hvorfor ?

-Ved at udsætte det for lys blev bromvandet hvidt, hvorfor ?

Håber der er nogen der vil hjælpe mig (: