Kemi

Surhedsregulerende middel.

07. juni 2009 af julle1991 (Slettet)

Hej,

Hvorfor tilsættes eksempelvis citronsyre til en energidrik som surhedsregulerende middel?
Altså jeg er godt med på, at det får en sur pH, men hvad er pointen med det egentlig? Hvorfor skal en energidrik gøres sur?


Brugbart svar (0)

Svar #1
08. juni 2009 af mathon

...så den tilstræbes
at
        smage "syrligfriskt" af frugt
        øge holdbarheden


Skriv et svar til: Surhedsregulerende middel.

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.