Kemi
Fehling og Benedict's reagenser påvisning af aldehyd
Vi bruger disse to reagenser til påvisning af Glukose eller rettere en fri aldehydgruppe
JEg er med på hvordan det fungere
Aldehyd oxideres af kobber(II)ionen som sidder i et kobber(ii)citratkompleks (i hverttilfald i en benedict reagens) når vi tilsætter glukose.
Men hvordan kan vi være så sikker på, at det er en påvisning af glukose????
Kunne det ikke ligeså godt være et andet stof der reducerer kober(II)ionerne?
Svar #1
22. august 2009 af mathon
Når glukosemolekyler reagerer med kobbersulfat, dannes rødt kobber(I)oxid, Cu2O.
En rød farve er altså indikatorens signal til os om, at der er glukose i den anvendte prøve.
Den samme reaktion kan optræde med enkelte andre stoffer f.eks. fruktose (frugtsukker),
så prøven for glukose er ikke helt sikker.
Svar #2
22. august 2009 af T-buch (Slettet)
Det er vel natriumcitrtat opløsningen som reagere med kobberet til Cu2O???
Tror faktisk det var dig selv som en gang fortalte det til mig
Ideen er vel at kobber(II) ionerne i Cu(citrat)2+ oxideres af Glukosen? Men det du siger at det også klan oxideres af fruktose men igen hvordan kan vi være så sikke rpå, at det ikke oxideres af andre stoffer. F.eks. gode gamle dioxygen?
Skriv et svar til: Fehling og Benedict's reagenser påvisning af aldehyd
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.