Bioteknologiske metoder til produktion af stivelse

Hej Studieportalen, 
Jeg sidder med problemer i en opgave i bioteknologi, opgaven lyder:

"For at kunne fremstille bioemballage ud fra planter med en lavere phosphoryleringsgrad end kartofler, benyttes en kemisk phosphoryleringsproces. Denne proces er meget energikrævende og ikke særlig miljøvenlig. Der forskes derfor i følgende bioteknologiske muligheder:

a) Enzymatisk phosphorylering af stivelsen ved hjælp af GWD oprenset fra kartofler.
b) Enzymatisk phosphorylering af stivelsen ved hjælp af kartoffel-GWD produceret af gensplejsede mikroorganismer.
c) Transformation af andre plantearter med GWD-gen fra kartoffel.

Diskuter hvilken af de tre nævnte bioteknologiske metoder der vil være mest velegnet til at få produceret stivelse med en høj phosphoryleringsgrad."

Håber I kan hjælpe mig.