Organisk Kemi - Cellulase

Det er vist snarere bioorganisk kemi. Kan du uddybe det, jeg har aldrig hørt om mekanismen for det enzym, men måske kan jeg svare på spørgsmål.

Det lyder som en acetalhydrolyse. I det kemiske laboratorie kan en acetalhydrolyse udføres med en sur vandig opløsning.

Jeg er ved at skrive om hvordan ultralyd bryder strukturen i lignocellulosic biomasse og så derefter tilsætter jeg cellulase, og til sidst måler jeg de producerede monosaccharider på spektrofotometer... Her er så ønsket af mig i min opgave at bruge organisk kemi.. Jeg kan ikke se hvor jeg ellers skal forklarer om reaktioner udover cellulase mekanismen. Du må gerne give råd... De reaktioner der sker under mit arbejde i laboratoriet er:

Tilsættelse af cellulase til biomasse
Tilsættelse af DNS reagent til færdig prøve for at måle det på spektr.
Oxidativ pretreatment hvor jeg tilsætter hydrogen peroxide sammen med biomasse nede i ultralyd

Måske den sidstnævnte kan forklares elektrofil substituion eller noget? Jeg er lidt tom men skal bare have organisk kemi med..

Det her lader til at være mekanismen: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Cellulase_Mech.jpg/500px-Cellulase_Mech.jpg

Hvad er det der sker ved den oxidative pretreatment? Adderer hydrogen peroxide til acetalen?

Hmm kan du forklarer billedet?

Jeg er ikke nået så langt at kende til selve processen. Jeg tilsættede H2O2 i ultralyd til biomassen og så fik jeg rigtig meget mere monosaccharider ud af biomassen end hvis jeg ikke gjorde .. I will study that more over the weekend