Kemi
Fedt ud af Chips
Kan ikke forstå denne opgave :/
Svar #1
23. februar 2015 af ChemistryIsKey
Du skal vælge det opløsningsmiddel, som har samme polære egenskaber som det stof (fedt) du vil ekstrahere.
Fedt er overordentligt hydrofobt, hvorfor du må afgøre for hver af de givne opløsningsmidler, hvorvidt de er hydrofile eller hydrofobe. De hydrofobe opløsningsmidler vil være ideelle i dette tilfælde, da de som sagt har samme polaritet som fedt.
:)
Svar #2
23. februar 2015 af emilie63 (Slettet)
Så må det være heptan, der opløser det bedst :)
Mange tak
Skriv et svar til: Fedt ud af Chips
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.