Kemi rapport

Jeg vil ikke kalde ethanol for et upolært stof, da alkoholgruppen trækker ret meget i elektronerne. Men ellers har du ret.

Ville du så kalde ethanol for et polært stof? Hvis ja, hvorfor kan CuSO₄ og C₁₂H₂₂O₁₁ så ikke blandes med Ethanol? 

Der er jo forskel på hvor polært ting er, f.eks. er vand meget polært, da oxygen trækker rigtig meget i elektronerne fra hydrogenerne af. Derimod er ethanol knap so polært, da det er et større molekyle og og oxygen har sværre ved at trække elektroner fra carbon end fra hydrogen.

Derfor kan salte opløses i vand, da disse er ioniske, og kræver en meget høj polaritet af solventet, mens sukker er et meget polært stof, som derfor kun opløses ringe i ethanol, der er knap så polært.

Oh, er virkelig forvirret, haha. xD 
Jeg forstår ikke, hvorfor CuSO₄ ikke kan opløses med stoffet så, er det fordi at CuSO₄ er meget polært og derfor kræver det, at det andet stof er lige så polært..? xD

Også forstår jeg heller ikke hvorfor det upolære stof I₂ er blandbart med ethanol, hvis det er polært? S:

Undskyld, at jeg er lidt umulig, synes bare det er lidt svært, og skal nemlig skrive om, hvorfor resultaterne er blevet som de er...

CuSO₄ er et salt, og er dermed i praksis bare to ladninger, det vil altså sige at det kræver et mæget polært stof for at opløse. f.eks. i vand vil de positive kobberioner sidde tæt på den delvist negative oxygen i vand, mens sulfationen vil sidde tæt på de delvist positive hydrogener i vand.

I₂  er lidt et specialtilfæde vil jeg mene, da den ser upolær ud (og også er det), men samtidig er det et meget stort molekyle med en ufattelig stor elektronsky der kan polariseres, og kan dermed få delvis polarisering. Dette er dog ikke særlig meget polarisering, så derfor kan den kun opløses i ethanol, der ikke er super polær, men heller ikke helt upolær.

Hvad var det så du sagde med Olie, hvorfor kunne Ethanol og Olie ikke blandes? 

Fordi olie er meget upolært, mens ethanol derimod er lidt polær.

Og den sidste er fordi, den kun er lidt polært, så derfor kan de godt blandes?

Jep, hvis du ser på den, så kan du også se at den egentlig ligner ethanol lidt.

Jeg ved ikke til konklussion kunne man så skrive: Jeg kan konkludere, at polære stoffer kan blandes med polære stoffer og ioner, mens upolære stoffer kun kan blandes med upolære stoffer. Jeg kan også konkludere, at det også kommer an' på hvor meget upolært eller polært et stof er, har også betydning for, hvor meget de trækker i elektronerne. 

Er det en korrekt konklussion?

1) Bare lige for at rette lidt, salte blandes ikke de opløses dvs ionerne er opløst i det polære solvent

2) Man kan ikke sige hvor meget upolært, det er bare "hvor polært/upolært"

3) Det er ikke hvor polært et stof er der afgøre hvor meget der trækkes i elektronerne, men hvor meget der trækkes i elektronerne der afgør hvor polært et stof er.

Ellers lyder det som en korrekt konklusion :)

Tusinde tak, håber jeg har fået lavet det korrekt nu og forstået det rigtigt, hæhæ. :)