Biologi
Gæring pH og temperatur
04. marts 2013 af
kimmieelisa (Slettet)
-
Niveau: A-niveau
Hey alle
hvilken betydning har temperatur og pH for gærcellers cækst i forbindelse med ølproduktion?
Svar #1
05. marts 2013 af hesch (Slettet)
Hvis du googler
gærceller temperatur
og
gærceller ph
finder du bl. a. http://emu.dk/gym/tvaers/udspil/natur/fermentering_biologiteori_1.html
Skriv et svar til: Gæring pH og temperatur
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.