Hvilken reaktionstype er dette?

saponification reaction

Forsåpning på norsk

Forsæbning på dansk

Mange tak for hjælp.

@janhaa kaldes forsæbning også hydrolyse?

nei,

esther + vann => alcohol + carboksylsyre 

er hydrolyse

motsatt vei:

 alcohol + carboksylsyre => esther + vann 

er condensation reaction
 

Okay mange tak

Hej,

Lige en tilføjelse - Ordet forsæbning, betegner i dag enhver hydrolyse af estere (og herunder også fedtstoffer) ved hjælp af stærke baser som for eksempel natriumhydroxid eller kaliumhydroxid. Den ældste udnyttelse af dette, er fremstilling af sæbe. Det er hydrolysen af et triglycerid (fedtstof) med en vandig opløsning af en stærk base, f.eks. NaOH, og den danner glycerol og fedtsyrer (hydrolysen). Efterfølgende reagerer fedtsyrerne med basen, og danner salte (forsæbningen). Det er disse salte vi kalder for sæbe. Reaktionen du har vist er en forsæbning, men som oftest, ligger der en hydrolyse af f.eks. et triglycerid (eller anden ester) inden forsæbningsreaktionen.

/Angel

Meget grundigt forklaring, mange tak.

#9

Hej,

Lige en tilføjelse - Ordet forsæbning, betegner i dag enhver hydrolyse af estere (og herunder også fedtstoffer) ved hjælp af stærke baser som for eksempel natriumhydroxid eller kaliumhydroxid. Den ældste udnyttelse af dette, er fremstilling af sæbe. Det er hydrolysen af et triglycerid (fedtstof) med en vandig opløsning af en stærk base, f.eks. NaOH, og den danner glycerol og fedtsyrer (hydrolysen). Efterfølgende reagerer fedtsyrerne med basen, og danner salte (forsæbningen). Det er disse salte vi kalder for sæbe. Reaktionen du har vist er en forsæbning, men som oftest, ligger der en hydrolyse af f.eks. et triglycerid (eller anden ester) inden forsæbningsreaktionen.

/Angel