videnskabeligt eller ej?

" Kan man gøre en sådan påstand til genstand for
en videnskabelig undersøgelse"

Det kan man måske godt, men jeg tvivler på det. Det kræver et meget omfattende grundmateriale (flere hundrede personer involveret gennem flere år). Herudover skal man undersøge, om andre faktorer spiller ind, så man ikke misfortolker resultatet. Det betyder, at personerne skal indtage nøjagtig den samme kost, bortset fra de, der spiser nødderne. Det er under alle omstændigheder en langvarig proces, og der vi være en høj grad af usikkerhed i den påstand, er mit skøn. 

Mange tak for svaret, det drejer sig om en rapport fra Fødevareinstituttet DTU, med store målinger/stikprøver, men som fysiker vil jeg sige at alt er relativ :)

Tak endnu en gang

 Man behøver ikke gøre som Erik Morsing siger, selv om den type undersøgelse klart giver de bedste resultat. Man kan også lave en spørgeundersøgelse hvor man kortlægger hvor syge folk er og hvad de spiser, hvilke vaner de har og alt mulig andet. På den måde kan man sammenligne nogle folks spise- og motionsvaner med sygdomstilfælde, man vil så kunne sige at hvis man spiser 50 g nødder om dagen så falder risikoen for et eller andet. Det er dog ikke en sikker konklusion men mere et fingerpeg i den rigtige retning som så skal undersøges ved en randomiseret klinisk undersøgelse (den Erik Morsing foreslår).