Kemi
Hvorfor har man påvist glukose ved rødt bundfald og fedt ved at lade det tørre?
Har lige to spørgsmål:
Hvorfor har man påvist glukose ved at koge det op med Benedicts opløsning?
Hvorfor har man påvist fedt ved at dryppe olie på et filtrerpapir og lade det tørre (efterlader en plet olie)?
Håber I vil hjælpe!
Svar #1
04. oktober 2014 af Heptan
1.
Glucose er et aldehyd.
I Benedicts opløsning finder der følgende reaktion sted:
R-CHO (aq) + 2 Cu2+ (aq) + 5 OH- (aq) → R-COO- (aq) + Cu2O (s) + 3 H2O (l)
Benedicts opløsning bruges altså til påvisning af aldehyder, såsom glucose. Testen er en kvalitativ analyse.
2. Vand fordamper bare væk, men det gør olie ikke let. Man kan også overveje om olie klæber bedre til filtrerpapir end vand (vand er et flygtigt molekyle).
Skriv et svar til: Hvorfor har man påvist glukose ved rødt bundfald og fedt ved at lade det tørre?
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.