Bioteknologi
Enzymer og deres struktur
Jeg har prøvet at læse lidt rundt, men kan ikke helt finde ud af, hvorfor enzymers struktur er vigtige for deres funktion? Er der evt. en, der kan henvise mig til nogle bøger e.lign., hvor jeg kan få et uddybende svar?
Tak!
Svar #1
27. april 2018 af AngelOneOne
Hej,
For at gøre det meget kort, så har enzymer en tredimensionel form. De er meget specifikke, dvs. de katalyserer kun en enkelt, eller meget få reaktioner. Det der gør dem så specifikke, er den tredimensionelle form for aktiv centret, der er det sted som substratet for enzymet binder sig til. Hvis der bare en en ganske lille fejl i denne tredimensionelle struktur, mister enzymet sin funktion. Derfor er strukturen uhyggelig vigtig for enzymer og deres funktion.
Du kan læse lidt mere her: https://da.wikipedia.org/wiki/Enzym#Strukturer_og_mekanismer
/Angel
/Angel
"The Universe is under no obligation to make sense to you" - Niel deGrasse Tyson
“Look deep into nature, and then you will understand everything better” - Albert Einstein
Skriv et svar til: Enzymer og deres struktur
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.