Kemi

Polær og upolære stoffer, elektronegativitet

14. september kl. 18:27 af kiwi321cool - Niveau: C-niveau

Hejsa håber i vil hjælpe for jeg er virkelig lost.

Er der en der kan forklare hvad elektronegativitet er og hvilken indflydelse det har på om stoffet er polært eller upolært og en konkret forklaring på hvorfor olie og vand ikke kan blandes?

Jeg ved at olie upolært og vand er polært og derfor kan de 2 ikke blandes.

Men er der nogen der kan hjælpe med at forklare hvorfor det konkret hænger sådan sammen?

på forhånd tak


Brugbart svar (0)

Svar #1
16. september kl. 09:10 af mathon

EN kan groft defineres som et atoms evne til at "holde på" sin(e) elektron(er).

Pauling opstillede en klassificering med en ENskala fra 0 - 4.

Som tommelfingerregel skal der mellem to forskellige atomer være en ENforskel større end 0.5, før der kan blive tale om en polarisering af betydning.

Olie, hvis lange molekyler hovedsaglig består af C-H bindinger med en ENforskel på 0.4 giver ingen anledning til polarisering.

Vand H-O-H derimod har i H-O bindingen en ENforskel på 1.4, som giver anledning til en stærk polarisering.
Vandmolekyler har ikke mulighed for elektrisk tiltrækning af de neutrale oliemolekyler, hvorfor vand ikke kan virke som opløsningsmiddel på olie. 


Skriv et svar til: Polær og upolære stoffer, elektronegativitet

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.