Beregning af C-vitamin efter titrering.

Jeg sidder og skal skrive en opgave i Proces, Levnedsmiddel og sundhed, og vi er ved at lavet et forsøg hvor vi skal teste C-vitamin indholdet i to forskellige kartoffelmose.

Vi har lavet en titrering på den første kartoffelmos, og til det har vi brugt 2,2 mL 2,6-dichlorfenolindofenolnatrium. Vi ved bare ikke hvordan vi ud fra det kan beregne hvor meget c-vitamin der er i  kartoffelmosen. Er der nogle der evt. har lavet et forsøg mangen til eller kan finde ud af sådan noget på A-niveau HTX?

Så må i meget gerne henvende jer med det samme! :)

Forsøgsvejledningen er vedhæftet.

På forhånd tak!