Kemi
Kosten kemisk set
Hej folkens.
Er igang med at læse op til en kemi prøve der vil omhandle "kosten kemisk set" og er stødt på nogle opgaver jeg undrede mig over.
Håber I kan hjælpe med nogle af dem. På forhånd tak. :)
1. Tegn fischerprojektionen for l-glucose.
2. Tegn strukturformlerne for α-d-galactose og b-d-galactose.
3. Et disaccharid, som ikke reducerer Fehlings væske, giver udelukkende d-glucose ved hydrolyse. Foreslå en mulig opbygning for disaccharidet.
4.
a) Hvor mange asymmetriske C-atomer er der i xylitol?
b) Angiv ved de asymmetriske C-atomer, om der er tale om R- eller S-form.
c) Angiv det systematiske navn for xylitol.
Svar #1
17. februar 2013 af Elskerfarver (Slettet)
Her har du fisherprojektionen af l-glukose:
http://homepage.smc.edu/schwyter_deborah/problemsets/c31s08groupdiscussion2.htm
Strukturformlerne for α-d-galactose og b-d-galactose:
http://en.wikipedia.org/wiki/Galactose
Svar #2
18. februar 2013 af lasols (Slettet)
mit umiddelbare bud på spørgsmål 3) er at disaccharidet må ære Trehalose dette kan du finde ud af på følgende måde:
sukkeren giver kun glykose ved hydrolyse: dette udelukker alle disaccarider der ikke består af to glukoseenheder, så umiddelbart er vi nede på følgende muligheder Cellobiose, Maltose, Trehalose, Nigerose, Isomaltose, Sophorose, Laminaribiose og Gentiobiose
sukkeren reducere ikke fehlings væske: aldohexoser og aldopentoser reducere fehlings væske idet disse i deres open chain form indeholder et aldehyd. (glukose er en aldohexose og vil derfor i sig selv reducere fehlings væske) der må derfor være tale om et disaccarid hvor open chain formen ikke er mulig, med andre ord at begge anomere centre er "låst" hvilket kun er tilfældet i Trehalose (1→1 glykosidbindingen gør at begge anomere centre er låst som på acetalformen) du har derfor enten alfa eller beta trehalose som dit svar
spørgsmål 4 er nemt hvis du kigger på følgende link
http://en.wikipedia.org/wiki/Xylitol
Skriv et svar til: Kosten kemisk set
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.