Stenalderkost dengang og i dag?

"Stenalderkost" er blevet et begreb, som er meget op i tiden i forbindelse med madvaner. Det er en kostsammensætning, som er baseret på de ting, som var typiske fødeelementer hos stenaldermennesket - eller mere præcist - jæger-samler mennesket. Kosten består derfor kød, fisk og æg og mere frugt og grønt, bær, nødder og svampe. "Nyere" produkter som opfindelsen af landbruget har fulgt med sig såsom korn, kartofler og ris er bandlyste. 

Forskellen er naturligvis at vi tilbereder vores mad på en anden måde énd man gjorde for 10-15.000 år siden. Desuden passer vores livsstil også dårligere overens med stenalderkosten end den gjorde for vores forfædre. Det høje proteinindtag fra kød og æg, hænger bedre sammen med stenaldermandens aktive livsstil. Det anbefales derfor at man motionerer meget i forbindelse med en stenalderkost-kur.