Kemi
et "kemi-ord" på engelsk
27. april 2006 af
Mikziel (Slettet)
Hej
Jeg sidder og skriver opgave om pektin, og støder på sætningen:
"...a reduced tendency towards syneresis."
hvad er det lige syneresis betyder?
hele sætningen (hvis det hjælper) lyder:
"Low-ester pectins with a high molecular weight will exhibit a higher gelation rate, lower calcium requirements for gelling, and an overall more cohesive and elastic gel structure with a reduced tendency towards syneresis."
jeg er klar over hvad det hele betyder, men ved bare ikke hvad det er denne gel har en formindsket tendens til. Jeg kan ikke finde syneresis i nogen ordbog... håber nogen kan hjælpe :)
\\\\mikziel
Jeg sidder og skriver opgave om pektin, og støder på sætningen:
"...a reduced tendency towards syneresis."
hvad er det lige syneresis betyder?
hele sætningen (hvis det hjælper) lyder:
"Low-ester pectins with a high molecular weight will exhibit a higher gelation rate, lower calcium requirements for gelling, and an overall more cohesive and elastic gel structure with a reduced tendency towards syneresis."
jeg er klar over hvad det hele betyder, men ved bare ikke hvad det er denne gel har en formindsket tendens til. Jeg kan ikke finde syneresis i nogen ordbog... håber nogen kan hjælpe :)
\\\\mikziel
Svar #1
27. april 2006 af eleka (Slettet)
syneresis:
The contraction of a gel accompained by the separating out of liquid.
The contraction of a gel accompained by the separating out of liquid.
Svar #2
27. april 2006 af Mikziel (Slettet)
aah, mange tak, er der nogen der kender et dansk ord for det, et fagudtryk?
Skriv et svar til: et "kemi-ord" på engelsk
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.