Kemi
Hvordan optages fedt i kroppen?
Nogle der ved, hvordan fedt det optages i kroppen?
Svar #1
11. januar 2010 af kalimdor (Slettet)
I mundhulen sker der ingen fedtfordøjelse og i mavesækken finder der kun en meget begrænset fordøjelse sted. Først i tolvfingertarmen begynder der at ske noget. Her tilføres galdesyrer samt lipase. Galdesyrer dannes i leveren, hvorfra de føres til galdeblæren. Fra galdeblæren frigives galden i forbindelse med fedtrige måltider, da tilstedeværelsen af galdesalte er nødvendig for, at lipasen kan arbejde mest effektivt. Lipase dannes i bugspytkirtlen.
Glycerol og korte fedtsyrer optages direkte i tarmens celler. Tilstedeværelsen af galde gør, at de øvrige fedtstoffer kan danne en emulsion, en opløsning af fedt i vand, sådan at de også kan optages direkte.
Skriv et svar til: Hvordan optages fedt i kroppen?
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.