Andre fag
Teoretisk værdi, massetab og masse%
Jeg har fået denne opgave stillet:
2. Til et gæringsforsøg anvendes 50,0 g glucose som opløses i 250 mL vand sammen med lidt
gær. Kolben vejes ved forsøgets start. Efter nogen tid vejes kolben atter, og massetabet er
20,6 g.
Opskriv reaktionsskemaet og forklar hvorfor der sker et massetab.
C6H12O6 (aq) ---> 2 C2H5OH (l) + 2 CO2 (g)
Under reaktionen bliver der dannet CO2 i gas form. CO2’en er restproduktet som gær skaber når det omdanner sukker til ethanol. CO2'en binder sig ikke til noget og søger ud af kolben.
a. Hvad er den teoretiske værdi for den dannede mængde ethanol?
b. Hvor stor mængde ethanol kan der være dannet beregnet ud fra massetabet?
c. Beregn udbyttet i masse%.
Jeg har svært ved de sidste 3, jeg vil gerne have dem forklaret, så jeg forstår det til en anden gang.
Jeg håber der er nogen der harl et ved det der lige kan give en hjælpende hånd.
Skriv et svar til: Teoretisk værdi, massetab og masse%
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.
