Kemi

C -vitaminbestemmelse på juice

05. maj 2017 af jegersø (Slettet) - Niveau: B-niveau

Hej jeg sidder her med et teknologieksamensprojekt og har problemer med beregning af C-vitaminer i juice. Jeg vil være overlykkelig, hvis nogen kunne hjælpe! :) 

I forsøget blander vi analyseren ascorbinsyre i 2500 ml væske. Dette udtager vi så 10 ml af, hvorefter der titreres med 2,6-dichlorfenolindofenolnatrium opløsning til et ækvivalenspunkt. Når dette ækvivalenspunkt er nået er der anvendt 14 ml 2,6-dichlorfenolindofenolnatrium opløsning. 

Spørgsmål er så, hvor mange mg ascorbinsyre, der svarer til 1 ml 2,6-dichlorfenolindofenolnatrium opløsning? Denne information skal bruges til at bestemme C-vitaminindholdet i juice, der blev titreret efterflølgende. 

Ps vi kender ikke koncentrationen på titratoren.. Så det må vel bare være en "matematisk" fremgangsmåde uden de gængse formler i kemi.. 


Skriv et svar til: C -vitaminbestemmelse på juice

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.