bestemmelse af asparatam

Heysa

Aspartamindholdet i en sødetablet ønskes bestemt ved titrering. En sødetablet knuses, opløses i vand og titreres med 0,010 M natriumhydroxid. Ved ækvivalenspunktet er der forbrugt 5,1 mL natriumhydroxid.

e) Hvor mange mg aspartam er der i tabletten?

Mit bud er sådan her:

C₁₄H₁₈N₂O₅ + NaOH --------> C₁₄H₁₇N₂O_5⁺   + H₃O⁺ + Na⁺

Da forholdet er 1:1 så siger jeg:

0,0051 L * 0,010 M = 0,000051 mol NaOH

Så må der også vøre 0,000051 mol asparatam.

Da molarmassen af asparatam er 294,3 g/mol, så får jeg antal gram af asparatam:

0,000051 mol * 294,3 g/mol = 0,015 gram

Kan dette mon være rigtigt?