Hvilken formel har..

Det du spørger om er kategorier af stoffer, og en egentlig formel finder du ikke.

En sæbe består af en lang hydrofob carbonhydridkæde og en hydrofil gruppe i den ene ende. Fx. en carboxylsyre. Dvs. en typisk sæbe har formlen R-COO-     hvor R er en lang carbonhydridkæde.

En mættet fedtsyre er en fedtsyre der ikke indeholder dobbeltbindinger. og vil have formlen CH3(CH2)xCOOH

en umættet fedtsyre er en fedtsyre der indeholder dobbeltbindinger. Er den polyumættet indeholder den mange dobbeltbindinger.

En sæbe-ion: En håndsæbes negative ion består af en lang carbonhydridkæde og en carboxylsyreion i enden. En sulfo-sæbe har en svovlbaseret negativ ion.

Der findes 2 definitioner på baser. En brønsted base som er defineret ved at den kan modtage en proton fra en brønsted syre. En Lewis base er defineret ved at kunne donere et elektronpar til en lewis syre

Formel for sæbe

Der er ingen bestemt formel for en sæbe, da sæbe kan fremstilles ud fra forskellige fedtsyrer.

Men et eks. på en sæbeformel, hvor sæben er fremstillet af palmitinsyre og natriumhydroxid, kunne være:

C15H31COONa

Formel for mættede fedtsyrer

En generel formel for mættede fedtsyrer:

CH3(CH2)nCOOH

Hvor n i princippet kan gå fra 0 til uendelig, men i praksis til omkring de 40.

Formel for umættede fedtsyrer

Umættede fedtsyrer er oftest af typen CH3-(CH2)x−(CH2−CH=CH)y −(CH2) z −COOH.

Y angiver antallet af dobbeltbindinger (sædvanligvis mellem 1 og 6)

Formel for sæbe-ion

Da sæbe kan fremstilles ud fra forskellige fedtsyrer, er der ikke en bestemt formel for en sæbe-ion.

Når sæbe opløses i vand frigøres ionerne, og tager vi f.eks. sæbeformlen fra eksemplet før, vil sæbe-ionen hedde:

C15H31COO-

Formel for en base

Der findes mange forskellige baser, så man kan ikke angive en bestemt formel for en base.

Men en base er et stof, der kan optage en H+ion.

______________________________________________________________

Jeg håber du kan bruge "svaret" til noget.

Mvh. Ida Nikoline

Tusind tak begge to :)