Salt ved gæring

31. august 2010 af ChristofferRoen (Slettet)

Jeg har læst at salt hæmmer gæringsprocessen, men hvorfor er det tilfældet?

Brugbart svar (0)

Svar #1
02. september 2010 af bullern (Slettet)

vandaktiviteten reduceres -

Svar #2
03. september 2010 af ChristofferRoen (Slettet)

Takker

Skriv et svar til: Salt ved gæring

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.