Få spørgsmål angående kemi aflevering.

1.

Phenyl gruppen er for sig selv stort set uopløslig, men hydroxygruppen og carboxylsyren gør at mandelsyre er ganske opløselig i vand, da de polære grupper skaber intermolekylære bånd med den polære solvent.

Opløsligheden stiger med en forøgelse af pH da mandelsyre ved en høj pH har afgivet sin proton, og derved har en større negativ ladning ved oxygenatomerne, som derved gør molekylet endnu mere polariseret.

3.

Der er ganske rigtigt et chiralt center på nr. 2 carbon. Selvom man ikke kan afgøre om det er R/S ud fra tegningen du har lagt op, da den ikke viser stereokemien af molekylet.

I forhold til CH₃ og CH₂:

CH₂ gruppen har højest prioitet fordi den binder til et carbon og to hydrogenatomer: (CHH) mens CH₃ gruppen kun binder til tre hydrogen atomer: (HHH).

Så prioriteringen er OH > CH2CH₂ (...), > CH3 > H

 #1 - mange tak.

Til 3, ja jeg glemte at linke til min tegning af det 3-dimensionelle molekyle hvor man godt kan se forskellen. beklager. Men det var også det mit gæt var, altså at CH2-R har højere prioritet end CH3. Og til 1, var der rigtig mange ting der som jeg kan bruge til at supplere min opgave med :) så mange tak.

2)

Grunden til at der skal stå k istedet for -k er følgende:

når du løser din reaktionsligning finder du en tidsafhængig funktion for din sucrose-koncentration:
[Sucrose] = [Sucrose]₀ * exp(-k*t)

Men reaktionshastigheden, R, kan udtrykkes ved

R = k*[Sucrose]

Alene fordi din reaktion er af førsteorden mht. til sucrose og intet i forhold til alt andet. Når du sætter din nyfundne værdi ind, skulle du gerne hurtigt kunne se sammenhængen.

#3

 okay o_O med andre ord R = - [sucrose]'

det virker rigtig mærkeligt i mit hovede.

Sådan som jeg forstår det nu; er det fordi man hellere vil have et udtryk for hvor meget sucrose der reagerer i minuttet, end man vil have et udtryk for hvor meget sucrose man mister/tilføjer i minuttet.  -Er det sådan?

Du skriver selv at "med andre ord er R = - [sucrose]'  "

Men [sucrose]' er jo det samme som d[sucrose]/dt, og altså har du derudfra vist, at hastigheden for reaktionen må være den koncentrationsændring, d[sucrose], der sker indenfor tidsintervallet dt. Det negative fortegn betyder at sucrose må "forsvinde" ved reaktionen, da d[sucrose] heraf må være negativ ( d[sucrose] ≈ Δ[sucrose] = [sucrose]_t=t2 - [sucrose]_t=t1 , og da [sucrose]_t=t2 < [sucrose]_t=t1, må Δ[sucrose] < 0). Det negative fortegn ændrer reaktionshastighedens fortegn, så den bliver positiv. Dette er blot per definition.

Reaktionshastigheden for en reaktion kan opskrives som en effektiv hastighedskonstant, k_eff, ved

R = k_eff * { opløsningsmidler, der har orden > 0 }. I dit tilfælde er reaktionenshastigheden, R, kun afhængig af sucrose i første orden så

R = R

k*[Sucrose] = -[Sucrose]'

Men reaktionshastigheden, R, som du kalder v(t), de to er de samme, må enten være k*[sucrose] eller -[sucrose]'. Det passer altså ikke, som du skriver,

at v(t) = [sucrose]',

men v(t) = - [sucrose]' gælder.

der gælder heraf også så at;

v(t) = - [sucrose]' = k*[sucrose] = k*[sucrose]₀ * exp(-k*t)

- - -

en lang forklaring, der ku have været meget kort. Jeg beklager, det er ved at være sent på aftenen :-)

Ja men jeg forstår det godt tror jeg. Jeg troede bare at reaktionshastigheden var et udtryk for hvor hurtigt du får mere [sucrose], og at en negativ værdi så naturligvist betød du fik en lavere koncentration. Men reaktionshastigheden er jo så nærmere et udtryk for hvor hurtigt reaktionen reagerer, hvilket også giver mening ud fra navnet :) 

men ihvertfalde er jeg med på det nu (vil jeg mene). mange tak for forklaringen.

I dette tilfælde har du kun et stof, så reaktionshastigheden viser dig faktisk også direkte hvor hurtigt, din sucrose vil forsvinde - denne hastighed afhænger af tiden. I større systemer skal man dog lige kigge en ekstra gang på ligningerne for at kunne konkludere herudfra, men tingene hænger sammen :) Reaktionskinetik er et emne, man nemt kan falde i staver over.